فواید بلوبری برای پوست

فواید بلوبری برای پوست به دلیل ترکیبات عالی آن شامل مقادیر بالای آنتی اکسیدان و آنتوسیانین بوده که دارای خواص سلامت و جوانی پوست است. این مقاله به توضیح فواید بلوبری برای پوست می پردازد. می توانید از مزایای بلوبری، هم به صورت خوراکی و هم با محصولات موضعی حاوی از آن بهره جویید.

 

بلوبری

بلوبری (blueberry) که با نام ‌های زغال ‌اخته آبی، تمشک آبی و سیاه‌ گیله نیز شناخته می شود، میوه‌ ای کوچک، شیرین و بسیار مغذی است.

بلوبری که در صدر غذاهای عالی طبیعی قرار دارد، بیشتر بدلیل خواص ضد بیماری خود شناخته شده است.

علاوه ‌بر این، این میوه در هر فصلی یافت می‌شود، بنابراین انتخابی عالی برای اضافه شدن به رژیم غذایی است.

اکثر افراد به ارزش غذایی و فواید خوراکی ‌ها برای پوست اهمیت می‌دهند.

بلوبری یکی از موادی است که برای پوست بسیار مفید بوده و احتمالا برای شما جالب است که بدانید این ماده چگونه به حفظ جوانی و سلامت پوست کمک می‌کند.

در در ادامه مقاله به هشت مورد از خواص و فواید بلوبری برای پوست و نحوه اضافه کردن آن به رژیم غذایی‌ اشاره می شود.

 

همچنین بخوانید:

بهترین آب میوه های طبیعی برای سلامتی (کلیک)

 

 

۱- مقابله با پیری زودرس

یکی از خواص اصلی بلوبری برای پوست، محافظت از آن و جلوگیری از پیری زودرس است.

بلوبری سرشار از آنتی‌اکسیدان است؛ ترکیبات طبیعی که به مقابله با رادیکال‌ های آزاد مخرب سلول‌ های پوستی کمک می‌کنند.

در واقع، این میوه سرشار از ترکیبات گیاهی به نام آنتوسیانین‌ است که خواص آنتی ‌اکسیدانی قوی دارد و رنگ آبی- بنفش بلوبری نیز ناشی از این ماده است.

با افزایش سن، توانایی بدن در مقابله با رادیکال ‌های آزاد کمتر می‌شود. این مساله منجر به افزایش سطح رادیکال ‌های آزاد و در نتیجه آسیب دیدن سلول ‌های بدن به‌ ویژه سلول ‌های پوستی می شود.

قرار گرفتن در معرض اشعه های ماوراء بنفش (UV) خورشید یا سولاریوم، مصرف سیگار، آلودگی و رژیم غذایی نامناسب نیز می‌توانند تولید رادیکال ‌های آزاد در پوست را افزایش دهند.

وقتی میزان رادیکال‌ های آزاد از آنتی ‌اکسیدان‌ها بیشتر شوند، ضعیف شدن سلول‌ های پوستی آغاز شده و نشانه‌ های پیری کم کم ظاهر می‌شوند.

کلاژن و الاستین دو پروتئینی هستند که ساختار پوست را شکل می‌دهند. عادت های نامناسب سبک زندگی می‌ توانند آسیب به این پروتئین‌ها را تسریع کرده و منجر به شل شدن پوست و افزایش خطوط ریز و چروک‌ های پوستی شوند.

با این وجود، رژیم غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان (که بلوبری سرشار از آن است) به ‌دلیل توانایی مقابله با رادیکال‌ های آزاد و تقویت قدرت بهبود و التیام ‌بخشی منجر به کاهش نشانه‌ های پیری و کیفیت بیشتر پوست می شود.

مصرف بلوبری در کنار سایر میوه‌ها و سبزیجات دارای آنتی ‌اکسیدان می‌تواند با افزایش کلی آنتی ‌اکسیدان بدن، احتمال پیری زودرس را کم کند.

 

همچنین بخوانید:

انواع آنتی اکسیدان ها: فواید و منابع حاوی آن ها (کلیک)

 

۲- بهبود گردش خون

رژیم غذایی حاوی بلوبری زیاد به سلامت قلب و بهبود گردش خون که هر دو برای سلامت پوست مهم هستند، نیز کمک می‌کند.

قلب، خون را به سراسر بدن پمپاژ می‌کند تا اکسیژن و مواد مغذی را به سلول ‌ها برساند و ضایعات را از آن ها جدا کند.

پوست در معرض محیط خارجی که معمولا شامل آلودگی، اشعه های UV، بریدگی و کبودی است، قرار دارد و برای التیام و بازسازی موارد ذکر شده به اکسیژن و مواد مغذی نیاز دارد.

خوردن یک فنجان بلوبری (۱۴۸ گرم) در روز می‌تواند توانایی بدن در ارسال اکسیژن و مواد مغذی به پوست و سایر سلول ‌ها را افزایش دهد. به‌ این ترتیب، بازسازی سلول ‌ها سریع ‌تر و کارآمد تر خواهد شد و در نهایت پوست سالم‌ تری خواهید داشت.

بنابراین رژیم مغذی سرشار از بلوبری می‌تواند ابزارهای لازم برای جوان ‌سازی را در اختیار پوست بگذارد.

 

۳- افزایش طبیعی کلاژن

از دیگر خواص بلوبری برای پوست سرشار بودن آن از آنتوسیانین است که می تواند به تولید کلاژن کمک ‌کند.

در چند مطالعه موردی پوستی، نشان داده شد که استفاده از آنتوسیانین (برگرفته از توت ها) برای پوست، باعث کاهش تجزیه کلاژن و افزایش تولید کلی کلاژن می شود.

در مطالعه ای دیگر نشان داده شد موش‌ های با رژیم غذایی سرشار از بلوبری، میزان تولید کلاژن بیشتری در استخوان ‌های خود داشتند.

علاوه ‌بر این، یک فنجان بلوبری می‌تواند به ترتیب ۱۶ و ۱۹ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را در آقایان و خانم ها تامین کند.

ویتامین C نقشی اساسی در تولید کلاژنی دارد که برای داشتن پوستی قوی و سالم مهم است. همچنین به عنوان یک آنتی‌ اکسیدان طبیعی از کلاژن موجود در پوست در برابر آسیب‌ ها محافظت می‌کند.

اگرچه میوه هایی وجود دارند که دارای ویتامین C بیشتری هستند، اما بلوبری کاربردی ‌تر است و می‌توان آن را به غذاهای بیشتری اضافه کرد.

به ‌همین‌ دلیل انتخاب بهتری برای برطرف کردن نیازهای روزانه است.

 

همچنین بخوانید:

فواید مکمل های کلاژن (کلیک)

 

۴- کمک به التیام زخم

اگر روی پوست ‌تان بریدگی، سوختگی جزئی یا لک دارید، مصرف بلوبری می تواند به بهبود آن ها کمک ‌کند.

بلوبری سرشار از ویتامین C و K است که هر دو در التیام زخم نقشی مهم دارند. مصرف یک فنجان (۱۴۸ گرم) بلوبری می‌تواند به ‌ترتیب ۱۶ و ۲۴ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین C و ویتامین K را تامین کند.

علاوه‌ بر این وقتی پوست آسیب می‌بیند، التهاب شدید و استرس اکسیداتیو را تجریه می‌کند که باعث افزایش تعداد رادیکال‌ های آزاد نسبت به آنتی‌اکسیدان‌ ها می‌شود.

حجم بالای آنتی‌ اکسیدان در بلوبری می‌تواند به مقابله با رادیکال‌ های آزاد کمک کند و فرایند التیام را تسریع کند.

البته هیچوقت نباید بلوبری یا سایر مواد غذایی را مستقیما روی زخم ‌های باز یا سوختگی استفاده کرد چون می‌تواند منجر به عفونت باکتریایی شود.

 

سایر خواص و فواید بلوبری برای پوست

بلوبری فواید دیگری نیز برای پوست به همراه دارد. اگرچه این موارد به شواهد علمی دقیق ‌تری نیاز دارند. در ادامه سایر خواص بلوبری برای پوست که به تحقیقات بیشتری نیاز دارد ذکر شده است:

 

۵- کاهش التهاب ناشی از آکنه

آکنه یک وضعیت التهابی رایج پوست است که در اثر منافذ بسته شده ایجاد می‌شود و منجر به تغییر رنگ و قرمزی پوست، متورم شدن و ایجاد برآمدگی هایی ملتهب بنام پاستول (که تحت عنوان جوش نیز شناخته می شوند) می شود.

بلوبری با شکر طبیعی و فیبری که دارد، منبع خوبی از کربوهیدرات‌ ها با گلیسمی پایین است که در کاهش التهاب آکنه‌ موثر هستند.

در مقابل، رژیم غذایی گلیسمی بالا می‌تواند میزان آکنه را افزایش بدهد.

در حالیکه هیچ مطالعه مستقیمی ارتباط بین بلوبری و کاهش آکنه را نشان نداده اما رژیم غذایی سرشار از فیبر و آنتی ‌اکسیدان (که هر دو به وفور در بلوبری یافت می‌شوند) با کاهش التهاب مرتبط است و می‌تواند تورم و تغییر رنگ ناشی از آکنه را کاهش دهد.

بنابراین مصرف بلوبری در کنار برطرف کردن میلتان به شیرینی، مواد مغذی حمایت کننده از پوست را نیز در اختیار شما می‌گذارد.

اما از مصرف مستقیم بلوبری روی پوست خودداری کنید چون می تواند وضعیت آکنه را بدتر کند.

 

همچنین بخوانید:

رژیم غذایی گلیسمی پایین : فواید و اشکالات (کلیک)

 

۶- تقویت دستگاه گوارش

فیبر در سلامت میکروبیوم دستگاه گوارش (مجموعه ‌ای از باکتری‌های درون دستگاه گواش) نقش مهمی دارد.

مطالعات جدید ارتباط نزدیک بین سلامت دستگاه گوارش و پوست را نشان می‌دهند.

دیسبیوزیس باکتریایی (به معنای عدم تعادل باکتری‌های دستگاه گوارش) هم ممکن است با مشکلات پوستی از جمله آکنه، پسوریازیس، اگزما، روزاسه و پیری زودرس در ارتباط باشد.

بلوبری منبع بی‌نظیر فیبر است و در یک فنجان (۱۴۸ گرم) آن، تقریبا چهار گرم فیبر وجود دارد.

بنابراین به سلامت میکروبیوم و به طبع آن پوست سالم کمک خواهد کرد.

 

۷- کمک به پسوریازیس و اگزما

پسوریازیس و اگزما هر دو وضعیت التهابی در پوست هستند که به شکل لکه‌ های رنگی همراه با خارش ظاهر می‌شوند.

جالب است که اکثر افراد مبتلا به این شرایط، سطح آنتی‌ اکسیدان پایینی دارند.

اگرچه باید تحقیقات بیشتری انجام شود اما به ‌نظر می‌رسد رژیم غذایی سرشار از آنتی ‌اکسیدان می‌تواند با کاهش استرس اکسیداتیو به کاهش فاز اشتعال پسوریازیس و اگزما کمک کند.

خوشبختانه بلوبری در تمام فصل ‌های سال در دسترس است. همین دلیل گنجاندن آنتی ‌اکسیدان در رژیم غذایی را ساده می‌کند.

 

همچنین بخوانید:

با انواع پسوریازیس آشنا شوید (کلیک)

 

۸- بهبود سلامت پوست با محصولات موضعی حاوی بلوبری

بسیاری از کمپانی ها به دنبال افزودن بلوبری و سایر توت‌ ها به محصولات مراقبت پوستی خودشان هستند. چراکه خانواده بری ها سرشار از آنتوسیانین می باشند.

در چند آزمایش موردی انسانی و حیوانی نشان داده شد، استفاده از کرم‌های حاوی آنتوسیانین باعث کاهش چشمگیر زمان بهبود زخم می‌شوند.

علاوه‌ بر این، مطالعات اولیه نشان می دهند محصولات موضعی حاوی آنتوسیانین به‌ دلیل خواص آنتی ‌اکسیدانی بالا می‌توانند در درمان پیری زودرس نیز موثر باشند.

با وجود فواید بالقوه بلوبری، باید تحقیقات بیشتری در این زمینه انجام شود.

 

نحوه استفاده از بلوبری

استفاده موضعی

مطالعات علمی پیرامون استفاده موضعی از زغال اخته آبی محدود است. با این وجود بسیاری از کمپانی ‌های مراقبت از پوست دست به تولید پاک کننده ‌‌ها، سرم ‌ها، کرم‎ ها و ماسک ‌های بر پایه بلوبری زده ‌اند. ادعا می‌ شود این محصولات به جوان‌ سازی و پیشگیری از پیری زودرس پوست کمک می‌کنند. معمولا این محصولات حاوی عصاره بلوبری به ‌راحتی در داروخانه‌ ها و فروشگاه ‌های آنلاین یافت می‌شوند. 

 

پیشنهاد محصول:

ماسک لایه بردار و آنتی پولوشن دمکیانت پایو (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

ماسک کرمی پا سون هون (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

 

با این حال بهتر است از تهیه ی محصولات مراقبتی حاوی بلوبری بصورت خانگی خودداری کنید.

زیرا رنگدانه ‌های این میوه بسیار قوی است و می‌تواند علاوه‌ بر ایجاد لک موقت، برخی از مشکلات پوستی را بدتر کند.

 

 

استفاده خوراکی

بلوبری را در تمام فصل ‌های سال می‌توانید به صورت تازه یا یخ ‌زده پیدا کنید. هر دوی آن ها حاوی مقدار زیادی آنتی ‌اکسیدان و مواد مغذی هستند.

در ادامه به ساده ‌ترین روش ها جهت اضافه کردن بلوبری به رژیم غذایی اشاره می شود:

• خالی بخورید.
• به سالاد خود اضافه کنید.
• با ماسک یونانی مخلوط کنید.
• به دسر میوه ‌ای اضافه کنید.
• مربای بلوبری درست کنید.
• در اسموتی بریزید.
• آن ها را به وافل یا پنکیک اضافه کنید.
• با صبحانه آماده میل کنید.
• مافین بلوبری درست کنید.
• آنها را پوره کنید و روی سالاد بریزید.

می‌توانید بلوبری را طبق ذائقه خودتان استفاده کنید. بدین صورت بهترین روش برای بهره بردن از مواد مغذی آن را پیدا خواهید کرد.

 

سخن آخر

بلوبری بسیار مغذی است و در تمام فصول پیدا می‌شود. این میوه سرشار از فیبر، آنتوسیانین ها، ویتامین C و K است. بواسطه ترکیبات عالی می‌تواند التهاب پوستی را کاهش داده و به ترمیم پوست کمک کند.

علی رغم تمام فواید بلوبری برای پوست، باید تحقیقات بیشتری برای اثبات نقش دقیق بلوبری روی سلامت پوست انجام شود. اما رژیم غذایی سرشار از بلوبری همواره یک انتخاب سالم و خوشمزه است.

 

جهت مشاهده و خرید مکمل ها و محصولات مراقبت داروخانه آنلاین اویرو کلیک کنید.